こんにちは都内で旦那様と幼稚園に通うひとり娘と3人暮らしのアラフォママです。

家事に育児で1日があっという間に終わる。ご飯とお弁当のメニューを考える余裕なんてない。ご飯だけ炊いて、おかずはスーパーの唐揚げや卵焼きなどお惣菜ですます。「また!からあげなの?」と言われちゃう。

という主婦の方に、娘や旦那から褒められるとっておきの方法をお話ししますね。

料理は好き。調理の中で野菜やお肉・魚を切ったり、下ごしらは面倒。特に魚を捌くのは苦手。小骨があると娘は「ペェ」っと食べてくれない。旦那さんは「太刀魚の煮付け食べたいなぁ」と呟いてる。でも本当にサカナの下ごしらえって大変ですよね。

でも、あるサービスを利用したら、だいたい30分位で魚料理を1品作れるようになりました。それも旬の魚で、東京ではなかなか手に入らない地魚を美味しくいただけるようになりました。

そのあるサービスとは「サカナ料理のサブスク」です。

今回は「サカナDIY」を紹介します。下ごしらえ済みの旬の地魚をCAS冷凍という美味しさそのまま凍らせたまま届けてくれます。下関の魚屋さんから毎月4〜5種類の直送されます。太刀魚やフグもその季節になれば届きます。

〇〇で魚を食べる機会が増え家族の栄養バランスが良くなりみんなの笑顔も増えた!

魚の下ごしらえ済んであとは塩で
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地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用する前の悩み!

・スーパーの魚の切り身は美味しく感じない
・魚が食べたいけど下処理などが面倒で、作ろうという気が起きない
・いざ魚料理を作ろうとすると、下処理が面倒臭すぎる
・魚にあった料理法を調べるのがめんどくさい
・調理のときの手の生臭さがなかなか消えない
・魚料理は難しく自分が作れる魚料理が少ないので、いつも同じ味付けの料理になってしまう。
・魚を食べるのはコンビニでパックになった魚ぐらいでなかなか新鮮な魚を食べることがないので本当に旨い魚を食べてみたい

「そうそう!」っていくつか当てはまるのでは

そのまま、地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用していなかったら?

・家で美味しい魚料理は食べられないと家族に思われている。
・5年後、中性脂肪で旦那がメタボに。
・ジャンクフードやコンビニ食ばかりに手を出して、アレルギー体質になるかも。
・魚の下処理した後の掃除は大変
・食卓で夫婦喧嘩が絶えなくなる
・キッチンが汚れて、ストレスフルになる
・栄養が偏り、ずっと肉料理など健康のバランスを崩す可能性

「あの時、思い切って始めて良かったぁ!」って思う日がくるでしょう

こんなふうにガラッと生活が変わりました!

・肉料理ばかりでなく、魚料理を入れることで、栄養のバランスを取ることができて体調が良くなる
・簡単においしい魚料理が食べられる
・下処理済みの魚が届くので、魚料理の後のキッチンの掃除が楽になる
・子どもたちが笑顔でママのご飯美味しいと言ってくれる
・美味しい魚料理で息子夫婦が毎週のように遊びに来るようになった
・姑から気に入られる
・献立を考える時間が無くなるから副業が出来る

でも、デメリットもあるんじゃないの?

・冷凍だから鮮度が低いのでは?⇒CAS冷凍で刺身も鮮度良く食べれる
・送られてくる魚を選べない ⇒ プロが目利きした旬の魚を送ってくれるのでどれも美味しい。どんな魚が送られてくるか楽しみでもある。
・下処理されているのでイチからさばく練習はできないが手間は少ない
・冷凍されたお魚は美味しいのか気になる⇒最新の冷凍設備 プロトン凍結機を使っているので旨味成分をのがさないで美味しい魚が食べられる
・魚が2人前ずつなので量が足りない⇒2~3セット注文すればOK。
・自分が食べたい魚を注文できない⇒けどプロが厳選した旬の魚を味わうことができて食の楽しみが広がる
・どうしてもナマモノの発送ということで新鮮さを保たれると言ってもあまり信用できないしかし最新の凍結設備プロトン凍結というのを使ってるので新鮮さには自信がある

「解消できそう!」なデメリットですね

最後にもう一回、地魚料理の定期便「サカナDIY」の良いところを!

・スーパーでは売ってない珍しい魚も届く
・うま味成分を逃さないプロトン凍結で新鮮さをキープ
・魚の細胞が壊れるのを防ぐ方法で冷凍されているので鮮度が保たれている
・短時間調理なので疲れた仕事帰りでも簡単
・料理が下手な人でも自宅で簡単に美味しい地魚料理が食べられる
・旬の地魚の料理を味わえる
・自宅にいながら頻繁に旬の魚を食べられる

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