こんにちは都内で旦那様と幼稚園に通うひとり娘と3人暮らしのアラフォママです。

家事に育児で1日があっという間に終わる。ご飯とお弁当のメニューを考える余裕なんてない。ご飯だけ炊いて、おかずはスーパーの唐揚げや卵焼きなどお惣菜ですます。「また!からあげなの?」と言われちゃう。

という主婦の方に、娘や旦那から褒められるとっておきの方法をお話ししますね。

料理は好き。調理の中で野菜やお肉・魚を切ったり、下ごしらは面倒。特に魚を捌くのは苦手。小骨があると娘は「ペェ」っと食べてくれない。旦那さんは「太刀魚の煮付け食べたいなぁ」と呟いてる。でも本当にサカナの下ごしらえって大変ですよね。

でも、あるサービスを利用したら、だいたい30分位で魚料理を1品作れるようになりました。それも旬の魚で、東京ではなかなか手に入らない地魚を美味しくいただけるようになりました。

そのあるサービスとは「サカナ料理のサブスク」です。

今回は「サカナDIY」を紹介します。下ごしらえ済みの旬の地魚をCAS冷凍という美味しさそのまま凍らせたまま届けてくれます。下関の魚屋さんから毎月4〜5種類の直送されます。太刀魚やフグもその季節になれば届きます。

地魚料理を食べるのに旅行することになると全く動けなかった私が、魚料理サブスクで地魚料理を自宅で楽しめた話

魚の下ごしらえ不要サービス
→毎月旬の地魚料理キットを下ごしらえ済で自宅にお届け♪【サカナDIY】公式サイトこちら!

地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用する前の悩み!

・魚が好きだが、質の良い魚が売っていない
・以前から刺身が大好きでずっと食べたいと思っているがどうしてもお刺身は値段が高いのでそんなにしょっちゅう食べるとはできず悔しい思いをしてきた
・魚を食べたいけど作るのが面倒なので総菜ですませている
・魚を食べるのはコンビニでパックになった魚ぐらいでなかなか新鮮な魚を食べることがないので本当に旨い魚を食べてみたい
・お魚は大好きで体の為にも頻繁に摂りたいが下処理が面倒すぎて嫌になってきた
・美味しい魚料理が食べたい
・田舎が漁港の近くだったのでいつも新鮮な魚を食べていたが大学生になって一人になるとなかなか魚を食べることができず悔しかった

「そうそう!」っていくつか当てはまるのでは

そのまま、地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用していなかったら?

・不味い魚で我慢することになる
・栄養が偏り、ずっと肉料理など健康のバランスを崩す可能性
・仕事が忙しいからと魚料理を避けていると偏った食生活になるのではと気になる
・魚の下処理をすると手に生臭いニオイがつくし、部屋も臭くなる
・健康に良い魚の栄養が十分に摂取できない
・自分の腕前に自信がないからと魚料理を避けていると子供の栄養バランスが心配
・今まで通り鯖や鮭などの同じ魚ばかりを使った食事になって魚料理に飽きてバランスの悪い食事になる。

「あの時、思い切って始めて良かったぁ!」って思う日がくるでしょう

こんなふうにガラッと生活が変わりました!

・地魚料理を自宅で楽しめた
・高級料亭で出されるような魚料理が簡単に作れる
・魚の栄養分のおかげで、いつまでも若く見られていつまでも健康でいられる。
・自宅でとれたてに近い鮮度の魚を楽しめる
・魚好きだったが一人暮らしになってあまり魚料理を食べることができず残念だった、しかし一人暮らしでも美味しく魚料理を食べることができるようになると毎日の仕事にもやりがいが出てくる
・家族の「うまい、おいしい」の声を聞くと自己肯定感がアップ
・家族の思い出を大事にでき明日からの仕事も頑張れるようになった

でも、デメリットもあるんじゃないの?

・冷凍だから鮮度が低いのでは?⇒CAS冷凍で刺身も鮮度良く食べれる
・普段食べない魚なので丁寧調理で時間がかかりがちになる⇒けどレシピ付きなので調理は簡単
・少し量が少なそうに見える。⇒高級で貴重な魚なので量が少なくなってしまう。
・高いのでは?⇒割烹料理屋のような食卓になるからコスパは高い
・配達日直前のキャンセルができない ⇒ 4営業日の余裕をもってその前にキャンセルや解約の連絡を入れておく。
・コースが1つのみ⇒普段は肉や野菜を使って調理する
・下処理されているのでイチからさばく練習はできないが手間は少ない

「解消できそう!」なデメリットですね

最後にもう一回、地魚料理の定期便「サカナDIY」の良いところを!

・プロが目利きをした旬の魚を自宅で味わえる
・家に居ながら全国の美味しい地魚を楽しめる
・手軽においしい魚料理を自宅で作ることができるので魚好きにはとても嬉しいサービスである
・スーパーでは手に入りにくい珍しい魚が食べられる
・面倒だった下処理は済んでいるので料理の時短になる
・レシピを考えずに魚料理が作れる
・手軽に美味しい魚料理を作れる

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