こんにちは都内で旦那様と幼稚園に通うひとり娘と3人暮らしのアラフォママです。

家事に育児で1日があっという間に終わる。ご飯とお弁当のメニューを考える余裕なんてない。ご飯だけ炊いて、おかずはスーパーの唐揚げや卵焼きなどお惣菜ですます。「また!からあげなの?」と言われちゃう。

という主婦の方に、娘や旦那から褒められるとっておきの方法をお話ししますね。

料理は好き。調理の中で野菜やお肉・魚を切ったり、下ごしらは面倒。特に魚を捌くのは苦手。小骨があると娘は「ペェ」っと食べてくれない。旦那さんは「太刀魚の煮付け食べたいなぁ」と呟いてる。でも本当にサカナの下ごしらえって大変ですよね。

でも、あるサービスを利用したら、だいたい30分位で魚料理を1品作れるようになりました。それも旬の魚で、東京ではなかなか手に入らない地魚を美味しくいただけるようになりました。

そのあるサービスとは「サカナ料理のサブスク」です。

今回は「サカナDIY」を紹介します。下ごしらえ済みの旬の地魚をCAS冷凍という美味しさそのまま凍らせたまま届けてくれます。下関の魚屋さんから毎月4〜5種類の直送されます。太刀魚やフグもその季節になれば届きます。

旅行に行かずに自宅で高級魚を楽しみたいと悩んでいた私が魚料理サブスクで…

サカナDIY 口コミ
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地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用する前の悩み!

・調理のときの手の生臭さがなかなか消えない
・魚の下処理(内臓取り)をした後の生ゴミがとても臭って困る
・自炊したいけれど、その時間がない
・一人暮らし中で魚を食べたいのですがどうしてもコスパが悪く魚は食べることを控えてきた
・健康のために、新鮮な魚を取り入れた食生活にしていきたい
・生臭いニオイが残って、後片付けが大変
・出来合いの冷凍食品ではなく自分で作りたい

「そうそう!」っていくつか当てはまるのでは

そのまま、地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用していなかったら?

・息子夫婦と疎遠になる
・旦那に魚料理を作るのが嫌になる
・旬で新鮮な良いものを提供している、さらに宅配してくれるようなサービスを利用してみるべき
・不味い魚で我慢することになる
・料理のレパートリーが少なくて自宅に来た友達にがっかりされる
・家庭で魚料理を出さないので子供が魚嫌いになる
・スーパーなどで買う魚はイマイチなら、プロが目利きした新鮮な魚を選ぶといい

「あの時、思い切って始めて良かったぁ!」って思う日がくるでしょう

こんなふうにガラッと生活が変わりました!

・今までにない素敵な息子の笑顔を見て幸せになれた
・山口県出身で地元の魚が食べたかった時は田舎に帰省していたがこの山口県の地魚の宅配サービスができたおかげで都会にいながらにして地元の料理を満喫できる
・前から魚をさばいて自分で作ることが多かったがどうしても内臓の処理がうまくできずこのサービスで下処理をしてくれているのでとっても大好きな魚料理を毎日できるようになった
・旬の地魚が外食で食べる魚より美味しいので、外食するより家で食事したくなる
・食事に魚料理のレパートリーが増えて家族での食卓が豊かになる
・自宅で旬のお魚料理を手軽に作れるので外食できないご時世でも満足感がある
・一度ちゃんとした味付けやおいしい味の調理を学んだら自分でもできる

でも、デメリットもあるんじゃないの?

・冷凍で届くなら新鮮ではないのでは?⇒最新のプロトン凍結機で魚の旨味成分を逃がさない工夫がされている。
・珍しい魚だからこそ、食べられなかったら無駄になる
・値段は高め⇒けどプロが選んだ旬な魚が食べられる
・地魚のリクエストができない⇒それも楽しみと考える
・夫が肉好きなので、自分一人で消費するには多い
・割高感を感じるかもしれないけど、料理教室を考えればすごくお得
・自分で料理するので面倒

「解消できそう!」なデメリットですね

最後にもう一回、地魚料理の定期便「サカナDIY」の良いところを!

・調味料は無添加、魚の頭で出汁をとっている
・レシピに従いどの種類も30分以内あっという間に本格的な魚料理が作れる
・子連れならではの買い物ストレスが無くなる
・食費の管理ができる
・スーパーに行かなくていい
・市場から直接や漁師の人から仕入れてるので新鮮な魚。
・冷凍便で届くので自分のタイミングで調理できる

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